21世紀の新しい米 ふっくりんこについて

送料 　日本郵便 / 送料無料(ポストへ投函するメール便で発送) 　※購入数量などによって宅配便での発送となります ギフト対応 　のし、ラッピング不可 商品詳細 名称玄米 / 精米 産地北海道深川市音江町稲田 品名ふっくりんこ 産年令和2年産 使用割合単一原料米 内容量玄米 750g / 精米 約675g〜約727g 調整・精米年月日発送日または発送日前日プロ御用達、「A」評価の北海道米。

国内線ファーストクラスの機内食として採用され、プロ御用達のお米として"ゆめぴりか"や"ななつぼし"と並んだ、食味ランキング「特A」評価の北海道米です。

農薬と肥料にこだわる、瀬川礼司さん。

「農薬を通常の半分以下に抑え、その土に合った有機肥料を使用して、安全でおいしいお米を届けたい」という思いで栽培しています。

広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。

地域評価Aランク、深川市音江町稲田のお米です。

深川市は豊かな自然に恵まれ、様々な農作物が生産されている食材の宝庫です。

なかでもお米は北海道有数の地域で、毎年、良質・良食味のおいしいお米が収穫されています。

瀬川さんの稲刈り風景 ふっくらと炊き上がり、味があるお米です。

真っ白に輝いて炊き上がった"ふっくりんこ"は、粒が大きくふっくらした食感で、甘味が感じられました。

"ゆめぴりか"や"おぼろづき"のようなもちもちとした食感はありませんが、適度な粘りがあります。

味   薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り   弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ   やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり ※白米での評価になります 品質情報について。

等級   農薬   肥料    令和元年産 食味ランキング 一等米 5割削減 有機肥料 A 商品そのものの評価ではありません 精米度合が選べます。

玄米 慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

  7分づき 食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

3分づき 栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

  白米 一般的に食べられている白いお米です。

食べやすく美味しいのが白米です。

5分づき 白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。

食感は少しボソボソします。

  　※玄米での内容量表示のため、3分づき・5分づき・7分づき・白米にすると米ぬか分が減ります ご存知ですか？ おいしく食べれる期限のこと。

「玄米」は保管方法や環境によって異なります。

「白米」は精米年月日から夏は約2週間、春秋冬は約1ヵ月がおいしく食べれる目安です。